site.btaВечер, посветена на българската национална кухня, бе организирана в Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство в Братислава

Вечер, посветена на България и българската национална кухня, бе организирана на 29 септември 2025 г. в Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство в Братислава, Словакия. Сред гостите на събитието бяха посланикът на България в Словакия Васил Петков, управителят на област Братислава Юрай Дроба, директорът на дирекция „Образование“ в общината на словашката столица Яна Запалова и Николай Панайотов – български предприемач. Това съобщават от Посолството на България в Братислава чрез публикация в официалната си Фейсбук страница. 

„В рамките на утвърдилото се през годините плодотворно сътрудничество между Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ в Бургас и Средната професионална гимназия по гастрономия и хотелиерство в Братислава, 25 български учени и 5 преподаватели бяха на едноседмично посещение в Словакия, по време на което домакините ги запознаха със забележителностите на града, с обновената база на училището и обмениха опит, допринасящ за задълбочаване на професионалните им учения в туризма, гастрономията, сладкарството и пекарството“, разказват от екипа на Българското посолство. 

По идея на българските ученици и техните преподаватели гостуването им завърши с организиране на тематична вечер, посветена на България. Присъстващите на събитието имаха възможност да дегустират приготвени от учениците ястия, сред които: пълнени домати, разнообразни салати, бобена чорба, картофени кюфтета, качамак, кюфтета и шишчета на скара, баници със спанак и със сирене, печени ябълки с орехи и мед и баклава. 

„В центъра на вниманието беше и изпечената специално за събитието българска погача, украсена със сезонни символи, както и дегустацията на отбрани сортове български вина като мавруд, рубин, мискет и други“, допълват от българското дипломатическо представителство. 

В своето приветствие към участниците посланик Петков подчерта специалното значение на утвърдилото се през годините добро сътрудничество между двете училища и възпитаниците им. Той оправи специална благодарност към ръководството на училището – домакин за положените през годините усилия за утвърждаване на връзките между двете училища, както и за отзивчивостта им при организиране на мероприятия на Българското посолство при отбелязване на светли дати от българската история. 

Ръководителят на българската дипломатическа мисия в Братислава отправи специални благодарности към гостите от България, като отбеляза, че те представят страната ни „по един достоен начин и утвърждават нейния авторитет и достойнство зад граница“. 

Подкрепяйки изцяло казаното от посланик Петков, в своето приветствие управителят на област Братислава Юрай Дроба изрази желание и готовност да посети Бургас, за да бъдат обсъдени възможностите за подписване на документи за сътрудничество между двете области.