site.btaПървият изнесен офис на Международната организация по лозата и виното най-вероятно ще бъде в Пловдив,каза зам.-министър Явор Гечев

BOBSTH 15:18:02 08-10-2021
PP1516BO.007
Пловдив - УХТ - специалност

Първият изнесен офис на Международната организация по лозата
и виното най-вероятно ще бъде в Пловдив,
каза зам.-министър Явор Гечев


Пловдив, 8 октомври /Дима Шопова, БТА/
Първият изнесен офис на Международната организация по лозата и виното /OIV/ ще бъде в България, и най-вероятно - в Пловдив. Това каза зам.-министърът на земеделието Явор Гечев в Университета по хранителни технологии /УХТ/ в града. По думите му, той ще включва създаването на презентационно лозе, генна банка с българските сортове лози и такива, характерни за Черноморския басейн. Гечев добави, че това ще издигне рекламата на българските вина в един много по висок клас.
Един от основните приоритети на Международната организация по лозата и виното е дигитализацията във винения бранш, свързана с проследяването на произхода, пътя и технологията на виното, каза Пау Рока, генерален директор на OIV, след като получи от ректора на УХТ проф. Пламен Моллов знака на почетното звание "Доктор хонорис кауза". Според него, по баркода на бутилката, потребителят може да узнава /чрез специално приложение/ какъв е сортът на гроздето, къде се намира лозовият масив, в коя винарна е произведено виното, кой е неговият технолог, в какъв тираж по брой бутилки е пуснато на пазара и други данни.
Рока благодари за оказаната чест на Пламен Моллов и отбеляза, че виното е не само характерен продукт за България, а и част от културата и историята на населението й.
Със съдействието на Пау Рока в УХТ ще бъде открита магистърска програма по технология на виното под егидата на Международната организация по лозата и виното, чийто център е в Париж. Така учебното заведение ще се превърне в третият университет в света, след Университетите на Монпелие, Франция, и "Дейвис" - в САЩ, който ще присъжда дипломи по програми на организацията по лозата и виното, отбеляза ректорът Пламен Моллов.



/ПП/