site.btaКулинарен фестивал "Бабина душица" събра готвачи и ценители на народната кухня в Монтана

BOBSTH 15:55:31 19-06-2021
IS1554BO.007
Монтана - празник на града - кулинарен фестивал

Кулинарен фестивал "Бабина душица" събра готвачи и ценители на народната кухня в Монтана


Монтана, 19 юни /Цветомир Цветков, БТА/
Кулинарен фестивал "Бабина душица" събра днес в Монтана готвачи от Северозападна България и почитатели на народната кухня от цялата страна.
На фестивала бяха представени характерни за Северозапада ястия - косачко кисело, просеник, чипроско пържено, пилешка саламура, патладжан с булгур, много видове баници, качамак, а също много характерни за сезона гозби с продукти, които могат да се намерят в момента. Готвачите приготвяха храната на жив огън, както е било през вековете. В готвенето се включиха писатели, поети, самобитни готвачи.
Фестивалът "Бабина душица" е част от проявите за празника на града "Свети Дух", който през тази година се отбелязва в няколко дни около 21 юни и се организира от общината в Монтана. Заради пандемията през миналата година той не се състоя, но сега участниците дойдоха заредени с нови идеи за различни гозби.

/ИС/