site.btaКонкурсът "Есен в буркани" "търси" най-вкусната, пъстра, лесна или пък трудоемка туршия сред домакини от страната

BOBSTH 15:18:31 04-11-2020
IS1516BO.004
Търговище - конкурс - рецепти

Конкурсът "Есен в буркани" "търси" най-вкусната, пъстра, лесна или пък трудоемка туршия сред домакини от страната


Търговище, 4 ноември /Боряна Димитрова, БТА/
Конкурсът "Есен в буркани - туршията, която приготвих" на читалището в търговищкото село Баячево търси най-вкусната, пъстра, лесна или пък трудоемка за приготвяне зимнина. Той е организиран съвместно с община Търговище и областната управа. Могат да се включат домакини от цялата страна, съобщиха от настоятелството при НЧ "Будител - 1927" в селото.
Целта е да се споделят любимите си рецепти и да даде възможност повече хора да се възползват от домашните вкусотии. Читалището има опит в събиране на рецепти за туршии сред хора от местното население. Те вече са публикувани в книжка "Есен в буркани" . С този конкурс искат да разширят ареала на проучване и се надяват да участват хора от цялата страна.
"Отминаха времената на т.нар. обща туршия в качета, приготвяна от нашите баби и дядовци - тях ги няма, качетата изчезнаха и продуктите не са това, което са били. Въпреки всичко, всяка есен пълним буркани с всевъзможни вкусотии, защо да не ги съберем, разменим и издадем в още една тематични книжка за улеснение", казва Албена Недева от културната институция.
Обявени са четири категории: най-атрактивна; най-пъстра; най-лесна - с един продукт и най- трудоемка туршия - приготвянето й да изисква различни техники.
Конкурсът е онлайн. Участниците трябва да изпратят снимка на буркан туршия, рецепта с необходими продукти и начин на приготвяне, трите си имена на email: albenanedeva@abv.bg
Рецептите ще се събират до 15 ноември. Победителите ще бъдат обявени на 20 ноември в навечерието на Денят на християнското семейство. Отличените рецепти ще бъда събрани в книжката "Есен в буркани - 2".









/ИС/