site.btaПловдив ще бъде домакин на кулинарните срещи на етносите, които живеят в града

BOBSTH 10:05:31 08-09-2020
RM1004BO.004
Пловдив - етноси - кухня

Пловдив ще бъде домакин на кулинарните срещи на етносите, които живеят в града


Пловдив, 8 септември /Дима Шопова, БТА/
През месец септември Пловдив ще бъде домакин на кулинарните срещи на етносите, които живеят в града. Това съобщиха организаторите, които са няколко неправителствени и частни организации, като уточниха, че се срещите се провеждат в подкрепа на каузата за мирно съжителство, религиозна и етническа толерантност.
Кулинарният тур ще се състои на Гребната база и започва тази вечер с традиционната турска кухня. На 12 септември домакини ще бъдат от арманската общност, а на 18 септември пловдивчани и гостите на града ще могат да вкусят традиционни ястия от руската кухня. Еврейска вечер Рош а Шана е планирана за 19 септември, вечерта на българската трапеза е на 22 септември и турът ще завърши на 25 септември с вечер на традиционната италианска кухня.
Според организаторите повечето от рецептите са известни само на майсторите готвачи, някои от които пристигат в града специално за кулинарния тур. Свои тематични вечери ще подготвят турци, арменци, руснаци, евреи и италианци.
Ястията ще бъдат приготвени в деня на събитията, които са част от календара на Фондация "Заедно" и се реализират с безрезервната подкрепа на ресторант "Нетуно". Всеки посетител ще може да дегустира, да запази маса за вечеря с приятели или да поръча за вкъщи от специалния етно бар. Организаторите са предприели всички необходими противоепидемични мерки, тъй като различните общности подготвят и специални изненади за гостите на тематичните вечери.
/РУМ/