site.btaЛюбители на българския фолклор се събраха край самоковското село Долни Окол на фестивала „Арно“

За трета поредна година край самоковското село Долни Окол  жители и гости се събраха на третото издание на националния фестивал „Арно Оро“.

Форумът бе открит с водосвет, отслужен от отец Васил. Приветствия към присъстващите отправиха кметът на община Самоков Ангел Джоргов, кметският наместник на село Долни Окол Биляна Стайкова и директорът на фестивала Йорданка Тодорова, която е и секретар на местното читалище „Васил Левски – 2020“. 

Кметът Джоргов отбеляза, че Долни Окол е едно от по-малките села в общината, но тук се пазят традициите и местните жители са пример за родолюбие. 

„Емоцията днес се носи във въздуха – погледите, усмивките, песните и танците, които днес ще чуем и видим“, каза Биляна Стайкова. 

Директорът на фестивала Йорданка Тодорова посочи, че поляната, на която се състои форумът, е жива и изпълнена с много родолюбие. Тя посочи, че тази година програмата е различна. 

Както БТА информира, фестивалът се отличава с нов елемент – музикално-кулинарна програма. 

Присъстващите имат възможност да опитат безплатно качамак, приготвен от шеф готвача Ивайло Иванов, победител в телевизионно кулинарно предаване. Пред БТА той каза, че тайната на всяко едно ястие е приготвянето с много любов, защото ако я няма любовта, нищо не се получава. Иванов допълни, че тайната на добре приготвения качамак в България и на Балканския полуостров, е да бъде направен с българска царевица – едросмляна, и подчерта, че не трябва да е царевично брашно. По думите му сиреното и маслото също са от значение. Качамакът не бива да е твърд, а в запръжката задължително да има пушен червен пипер, който придава допълнителен аромат на ястието. 

Гостите на фестивала могат да си закупят ръчно изработени сувенири, тениски с шевици и други артикули. Събраните средства ще бъдат използвани за облагородяване на селото. Тази година местните жители планират да благоустроят пътека към местен параклис, както и стадиона в селото.