site.btaНамалява броят и тежестта на нарушенията в хранителните блокове към детските заведения в Ловешка област

BOBSTH 12:57:31 02-10-2015
RM1256BO.028
Ловеч - хранене - детски заведения - проверки

Намалява броят и тежестта на нарушенията
в хранителните блокове към детските заведения
в Ловешка област


Ловеч, 2 октомври /Даниела Балабанова, БТА/
Намалява броят и тежестта на нарушенията в хранителните блокове към детските заведения в Ловешка област, съобщи за БТА директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Росен Федерчев. До момента инспекторите във връзка с началото на учебната година са извършили 21 проверки в детски ясли, градини, кухни майки и училищни столове и бюфети в областта.
Направени са две предписания. Едното е за създаване на процедура по събиране, съхранение и унищожаване на храни от животински и неживотински произход, а другото е за недостатъчен хладилен капацитет за съхранение на храните в ученически стол.
По думите на д-р Федерчев инспекторите са проверявали наличието на удостоверения за регистрация, състоянието на сградния фонд и оборудване, както и спазването на изисквания за храните, предлагани в детските заведения и училища. Заетият в обектите персонал е бил проверен за налични периодични медицински прегледи.
До средата на октомври ще бъдат инспектирани и останалите детски заведения и училищни столове и бюфети, контролът в тях обаче е целогодишен, допълни д-р Росен Федерчев.

/РУМ/