site.btaСдружение „За достъпна и качествена храна“ и БГ ФИШ: На Никулден акцентът е не само върху традицията, а върху достъпността и качеството на рибата за българските потребители

В навечерието на Никулден, денят на рибарите и рибната трапеза, секторът посреща празника със значим спад в производството: произведената риба у нас е с около 1000 тона по-малко, а вътрешният пазар продължава да се допълва и от внос, което изисква по-голям административен капацитет за контрол и проследимост.

Въпреки предизвикателствата, в България има работещи предприятия, модерни технологии и силни производители, способни да осигурят качествена, безопасна и достъпна риба.

Именно в тази среда Сдружение „За достъпна и качествена храна“ работи в партньорство с БГ ФИШ, за да бъдат отстоявани политики, които гарантират:

• устойчиво производство и подкрепа за бизнеса;
• проследимост и ефективен контрол;
• достъп на българския потребител до качествена родна риба;
• баланс между износ и вътрешен пазар.

Двамата представители на сектора подчертаха, че фокусът трябва да бъде върху потребителя, не само върху търговския поток и административните регулации.

„Като участници в Консултативния съвет към Министерство на земеделието и храните, подчертаваме, че достъпът до качествена, безопасна и проследима храна – включително риба – е въпрос на национален интерес и потребителска защита, а не на празничен ден или сезон.“- това коментираха д-р Йордан Господинов и д-р инж. Андрей Велчев, председател на Сдружение „За достъпна и качествена храна“, в навечерието на Никулден.

В посланието си към институциите, бизнеса и обществото, те подчертаха, че традицията има смисъл само когато трапезата е пълна, а потребителите – информирани и защитени.

С уважение,
Сдружение за достъпна и качествена храна