site.btaНова зала за събития и дегустации ще бъде изградена във Винарско имение "Драгомир", инвестицията е около 3 милиона лева

Винарско имение "Драгомир" е подписало договор с Държавен фонд "Земеделие" за строителството на новата си зала за събития и дегустации. След Нова година започва строителството. Това съобщи пред БТА собственичката на винарското имение Наталия Гаджева. По думите й срокът за изпълнение на проекта по договор е 24 месеца. 

"Надявам се за няколко месеца да се оправим и догодина залата да работи. Там ще имаме възможност за посрещане на малко по-големи групи от винолюбители, тъй като тук капацитетът ни е доста по-ограничен. Освен това ще има възможност за съчетание, тук във винарната, за различни допълнителни активности, изложби, концерти с цел правене на директни продажби след тези събития и увеличаване на ръста на продажбите във винарната. Инвестицията ще бъде може би за около 3 милиона лева", каза Гаджева. 

Тя допълни, че тази година "Драгомир" ще пусне на пазара две нови вина от своя премиум клас Signiture Dragomir, които са отлежавали пет години в бъчва. Сортовете са Каберне совиньон, реколта 2018 г., и Рубин, реколта 2017 г.

На са приключили още с гроздобера. Все още са в процес на преработка. Очакват при някои от сортовете - Каберне фран и Мерло, между 20 и 25 процента намаление на добива заради измръзването. До момента са събрани около 60 тона грозде. Преработват Шардоне, Совиньон блан, Димят, Рубин, Сира и Мерло. 

Винарско имение "Драгомир" е включено в топ 100 на най-добрите винарни и лозя в света. "Участваме във всички български изложения, в международните конкурси, и вината винаги се връщат с медали. Нашето вино е най-доброто вино на България за миналата година на DiVino", каза собственичката на винарната. 

На 5 октомври ще се включат в събитията по повод Международния ден на Мавруда. "Ще открием изложба на Мария Даскалова, ще има съпровод под цигулката на Мичо Димитров, ще направим търг с явно наддаване на няколко бутилки вина и тези средства ще бъдат дарени на Университета по хранителни технологии за изграждането на новата им учебна база. Тук почти ежедневно има някакви събития, които са или в по-затворен формат, или се обявяват в социалното пространство или в нашия уебсайт", посочи Наталия Гаджева.

Винарско имение "Драгомир" ежедневно организира дегустации и винени турове.

Винарната е създадена през 2006 година в Пловдив от семейството енолози Наталия Гаджева и Константин Стоев, заедно с големия ценител на виното Валери Мектупчиян. Избата бързо се нарежда сред атрактивните бутикови производители с вкус към експеримента. Вината на "Драгомир" са произведени от гроздето на прецизно селектирани масиви, контролирани целогодишно от агрономите и енолозите им. Общото производство е около 60 000 бутилки предимно купажни вина в малки лимитирани партиди, предназначени предимно за ресторанти и ценители. 

Преди да бъдат предложени на пазара, вината задължително преминават през отлежаване във френски барици и последващо бутилково стареене минимум 12 месеца. Най-добрите вина са тези от серията Dragomir Reserva, сред които може да се открие както традиционният Бордо бленд, така и вина от местните сортове Мавруд и Рубин. 

Други вина на избата са с търговските марки Pitos, Karizma и Sarva. От 2020 година "Драгомир" вече се помещават в своя нов и модерен винен дом в село Брестник и заедно с 13 ха лозя под наем, засадени с Рубин и Мавруд, имат и 24 ха собствени масиви с Рубин, Мерло, Каберне совиньон, Сира, Пти вердо и Каберне фран. 

БТА ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).