site.btaКартофите да се консумират необелени, препоръчва ендокринологът доц. Пламен Попиванов

Картофите да се консумират необелени, препоръчва доц. Пламен Попиванов, ендокринолог Александровска болница. Хората консумират картофите както им е по-приятно, като обикновено картофите са пържени. Пържените картофи обаче са изключително вредни за здравето ни, защото съдържат 40% нискокачествени мазнини, каза за БТА лекарят. По думите му повече от 50 г. вече се препоръчва да не се ядат пържени картофи. Категорично не препоръчваме картофите да се консумират пържени, независимо дали са обелени или не, каза още лекарят. Белените картофи, независимо дали варени или печени, също са вредни, каза още доц. Попиванов.