site.btaВ Банско се състоя среща на общинската управа с представители на Областната дирекция по безопасност на храните и туристическия бизнес

BOBSTH 17:25:31 11-12-2015
NZ1724BO.029
Банско - безопасност на храните

В Банско се състоя среща на общинската управа
с представители на Областната дирекция
по безопасност на храните и туристическия бизнес


Банско, 11 декември /Емил Михайлов, БТА/
Ден преди официалното начало на зимния сезон в Посетителския информационен център в Банско се състоя среща на общинската управа с представители на Областната дирекция по безопасност на храните, на бизнеса и браншовите организации в сектора на туризма в общината.
Кметът на община Банско Георги Икономов апелира към компетентните органи за по-строг контрол над временните обекти от типа "бърза храна", както и онези заведения, които се наемат само за сезона и създават лоша репутация на местните ресторантьори, осигуряващи целогодишна заетост и поддържащи висок стандарт на обслужване. Икономов изрази и своята позиция за формиращите се правила за предлагане на традиционни местни гозби - те да бъдат предлагани по-свободно на туристите.
Представителите на бизнеса настояха за по-опростена система за документиране на подготовката на храна в заведенията за хранене, както и за по-лесното сертифициране на т. нар. местни характерни продукти и биопродукти, специфични за региона и произведени по природосъобразен начин. Идеята бе подкрепена от кмета Икономов, който се обърна към директора на Областната дирекция по безопасност на храните Стоян Мавродиев с молба тези въпроси да се обсъдят на държавно ниво.
По време на срещата бе посочено, че съгласно приета директива от Европейския парламент през следващата година предстои да бъде въведено задължението на заведенията за хранене да включат в своите менюта и информация за калоричността на предлаганите ястия.
/НЗ/