Над 40 млечни продукта се състезаваха за златен медал за вкус на Националния събор на овцевъдите в България

Кореспондент на БТА във Велико Търново Марина Петрова

БТА, Лясковец (30 май 2025) За 13-ти път край Петропавловския манастир се открива Националният събор на овцевъдите.Снимки: кореспондент на БТА във Велико Търново Марина Петрова (ПБ)

Лясковец,

01.06.2025 23:55

(БТА)

Над 40 млечни продукта се състезаваха за златен медал за вкус на Националния събор на овцевъдите в България, съобщиха организаторите.

Производители на млечни продукти участваха в конкурса за най-добро сирене, кашкавал, кисело мляко и оригинален продукт от овче и козе мляко. За втори път производителите – животновъди, бяха отличени със Златен медал за вкус и качество.

Първо място за най-добро сирене от овче мляко журито присъди на СД "Златно руно". На второ място беше класирана ЗП Теодора Вълова, а на трето – мандра "Клементина". При производителите на кашкавал от овче мляко първото място бе за "Спект" ЕООД – Био мандра "Ръченица". Второ място получи ЕТ "Аваси-Ахмед Маджар", а на трето се нареди фермерска мандра от село Строево.

В категорията за сирене от козе мляко победител отново стана "Спект" ЕООД – Био мандра "Ръченица". Второто място отиде при ЗП "ВМ-Агро" ЕООД, а третото – при "Азер" от с. Белоградец. Първо място за кашкавал от козе мляко спечели "Мезенце БГ". Второ място получи "Спект" ЕООД – Био мандра "Ръченица", а трето – мандра от село Овчарово.

В рамките на събора бяха излъчени победители в категориите за фермерско кисело мляко, за оригинален продукт от овче и козе мляко. Продуктите са оценявани по плътност, структура, цвят, масленост и вкус. Наградите бяха връчени от министъра на труда и социалната политика Борислав Гуцанов, заместник-министъра на иновациите и растежа Красимир Якимов, народните представители Айсел Мустафова и Павлин Петров, кмета на Лясковец Васил Христов, директора на дирекция "Биологично производство" в МЗХ Лора Пастухова-Джупарова, директора на дирекция "Животновъдство" в МЗХ Деница Динчева, директора на дирекция "Директни плащания" в МЗХ Аделина Стоянова и журналиста Валерия Велева.

В оспорваното състезание по стрижба на овце първото място е за Хасан Ибрямов от Камбурово, който демонстрира впечатляваща сръчност и свали руното на агне за 6 минути, 4 секунди и 50 стотни.

Общо осем участници са се включили в надпреварата, сред които и представител на браншова организация от Киргизстан. Наградата за иновации е присъдена на "Биоком Трендафилов" за техния тест за антибиотици в млякото. Oтличени бяха и участниците в детските фермерски игри.

Хиляди бяха посетителите на събора в трите дни от 30 до 1 юни. Участниците и гостите бяха поздравени от президента Румен Радев, който посети форума на 31 май.

Събитието, представящо постиженията в бранша и богатата народна култура, традиции и фолклор, се организира от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА), със съдействието на Министерството на земеделието и храните на Република България и подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица. Медийни партньори са Българската телеграфна агенция, Българското национално радио и радио Веселина.

/ЦМ/