site.btaКулинарен фестивал събира в село Осенец пазители на автентични рецепти и любители на музиката

Кулинарен фестивал събира в разградското село Осенец пазители на автентични рецепти от българската кухня и любители на фолклорната музика. Празникът под надслов „Аромат от миналото, вкус на бъдещето“, организиран за четвърта година от ръководството на Народно читалище ”Съгласие 1891” ще се проведе на 31 май, съобщи за БТА секретарят на културната институция Здравка Обретенова. Тя обясни, че фестивалът обединява в едно кулинарната традиция и местния фолклор.

Със своите щандове с ароматни ястия ще се представят домакините и гостите от населени места в областите Разград, Добрич, Търговище, Русе и Силистра. На фестивалната трапеза се очаква да бъдат подредени месни и постни ястия, предястия, тестени изделия, варива, печива, разядки, сладка, десерти, приготвени по автентични рецепти на нашите баби. Ще бъдат изложени и ястия, приготвени по съвременни рецепти. Участниците в празника ще могат да дегустират от кулинарните изкушения и да разменят рецепти, посочи Обретенова.

Събитието ще бъде съпътствано с изложба на детски рисунки на тема ”Аромат от миналото, вкус на бъдещето”. През целия ден площадът в селото ще бъде огласен с автентични песни и танци в изпълнение на фолклорни групи от читалищата-участници във фестивала. Здравка Обретенова каза, че фестивалът на вкусната храна вече се е превърнал в традиционно и очаквано от малки и големи културно събитие. 

В миналогодишното издание на кулинарния фестивал участваха представители на читалища от Разград, Просторно, Дряновец, Зърнево, Ветово. Със свои кулинарни изкушения във фестивала се включиха и ученици от Професионалната гимназия по икономика ,,Робер Шуман“ в Разград. 

Преди две седмици Народно читалище "Съгласие 1891" в разградското село Осенец беше домакин на културна среща между представители на две български фолклорни области.