site.btaТрима шеф готвачи ще оценяват над 100 баници в петото издание на фестивала „Да завием баница в село Крушовица“

Тримата шеф готвачи Никола Симеонов, Лъчезар Чоткин и Радослав Илиев ще оценяват над 100 домашно приготвени баници по време на петото издание на фестивала „Да завием баница в село Крушовица“, което се провежда днес, каза за БТА кметът на селото Ивалин Тодоров.

„Горд съм, че за пета година се организира това пъстро събитие, което е символ на българщината и приемствеността между поколенията. Като кмет на селото и млад човек се радвам, че давам своя принос в развитието на културата и запазване на родовата памет“, допълни Тодоров. По думите му всяка година фестивалът търпи развитие. Тази година сме подготвили базар на местни производители, разказа кметът. Два отбора от деца – „Плънка и палавници“ с шеф Чоткин и „Корички и калпазани“ с шеф Радослав Илиев, в които ще се включат кметът на община Мизия Валя Берчева и кметът на Крушовица, ще премерят своите кулинарни умения за точене на баница, добави Тодоров. Двете завити баници ще оценява шеф Никола Симеонов. 

Публиката ще може да опита пържени на автентични селски печки мекици, яйца на хартия, пърленки, за присъстващите е предвидена и курбан чорба от боб, подготвена от доброволци, разказа кметът. Местните клюкарки Пена и Мара, които присъстват от първото издание на фестивала, също са подготвили забавни скечове за публиката, допълни Тодоров. 

„Радиоводещите Гергана Миличевич и Методи Вълчев ще забавляват жителите и гостите на Крушовица. Подготвили сме богата фолклорна програма, изпъстрена с изпълненията на самодейци от местни читалища от Северозападна България, а финалът на събитието ще бъде концерт на обичаната Славка Калчева“, каза още кметът на селото. Фестивалът се организира от кметството, със съдействието на община Мизия.  

В културната програма на общината предстоят панаирните дни през август и фестивалът на влашката саламура, който ще се проведе през месец септември.