site.btaПоевтиняването на зърнените култури понижава световните цени на храните през май, отчита ФАО

Световните цени на хранителните продукти са се понижили незначително през май, тъй като повишението на цените на млечните продукти и месото до голяма степен е компенсирано от спада на цените на зърнените култури, захарта и растителните масла. Това съобщи днес Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), цитирана от Франс прес.

Месечният индекс на цените, изчисляван от ФАО, който проследява промените в международните цени на кошница от стоки, се е понижил с 0,8 на сто през май в сравнение с април.

Тези цени все още са с 6 на сто по-високи, отколкото през май 2024 г., но са значително (-20,3 на сто)  под пика, достигнат през март 2022 г., след началото на руската инвазия в Украйна.

По данни на ФАО индексът на зърнените култури е намалял с 1,8 на сто спрямо април и с 8,2 на сто спрямо същия период на миналата година. Царевицата регистрира най-рязък спад под натиска на конкуренцията от страна на САЩ, където се очаква добра реколта, но и на увеличената наличност поради по-ранните реколти в Аржентина и Бразилия.

Спадът на цените на пшеницата е по-умерен в условията на контролирано търсене и подобряващи се климатични условия в северното полукълбо.

Цените на месото (+1,3 на сто спрямо април) и на млечните продукти (+0,8 на сто) продължават да се повишават. Те са доста над нивата си от 2024 година.

Търсенето на овче месо, особено на внос от Океания, e силно в Китай, Близкия изток и Европа, което доведе до поскъпване на месото. Цените на месото се повишават и от говеждото и свинското месо, компенсирайки по този начин спада на цените на птичето месо, които по-рано бяха засегнати от птичия грип в Бразилия, която е основен износител.

Цените на млечните продукти (+0,8 на сто) все още са подкрепени от исторически високите цени на маслото, при силно търсене в Азия и Близкия изток и на фона на ограниченото предлагане в Австралия.

Цените на сирената се повишават за втори пореден месец благодарение на търсенето от страна на ресторантьорския бранш, но също така и на ограниченото предлагане в Европейския съюз.

Растителните масла, чиито цени рязко се повишиха през последните месеци, бележат спад с 3,7 на сто след понижение с 3,2 на сто през април. Въпреки това те все още са нагоре спрямо нивата от 2024 година. 

Цените на захарта се понижават за трети пореден месец (-2,6 на сто) и са с 6,6 на по-ниски в сравнение с май 2024 г. в условията на намаляващо търсене в контекста на икономическа несигурност за хранително-вкусовата промишленост.