site.btaЖителите на Куртово Конаре три дни гощават гостите си с лютеница, доматена супа и сладко от люти чушки

BOBSTH 16:23:31 08-09-2018
MH1620BO.005
Куртово конаре - зеленчуци - фестивал

Жителите на Куртово Конаре три дни гощават гостите си с лютеница, доматена супа и сладко от люти чушки


Куртово Конаре, 8 септември /Дима Шопова, БТА/
Жителите на пловдивското село Куртово Конаре три дни гощават на площада гостите си с лютеница, доматена супа и сладко от люти чушки. Това е част от програмата на станалия вече традиция Фестивал на чушките, доматите, традиционните храни и занаяти. Акцент на днешния ден бе известната куртовска лютеница, която местни майсторки, някои от които вече с титлата "Царица на лютеницата", заедно с доброволци, приготвят в центъра на селото. В демонстрациите бяха включени и доматената супа, кьопоолуто и други гозби, основните продукти за които са куртовските чушки и домати. Гостите опитваха ястията с ръчно месен селски хляб.
Специално жури дегустира ситносмляната лютеница, с която куртовки участват в конкурса "Царица на лютеницата", а тазгодишната победителка ще стане известна по-късно днес. Ще бъдат връчени още награди за най-атрактивен щанд, най-голям домат и червена капия, най-вкусни домашни консерви.
Акцент в програмата на фестивала е дискусията на тема "Културното наследство на маджирите в Куртово Конаре", като на специални шатри са показани техни храни, занаяти, а с фото-изложба и част от историята им преди и след заселването в селото. В края на 19 век в Куртово Конаре са се заселили 15 семейства от ивайловградското село Гьокчебунар /днес обезлюденото и призрачно село Сив кладенец/, които местните наричат "маджири". Те остават трайна следа в развитието на селото, в това число и в кухнята на местните.
Фестивалът, който бе открит вчера, с пленер за художници, ще продължи и утре. В програмата са включени няколко фолклорни блока с участието на самодейци.
/МХ/