site.btaВино от Тараклия спечели сребро на международен конкурс в Германия

Виното NOVISSIMOS Cabernet Sauvignon, late harvest 2021, произведено от тараклийския винопроизводител и бесарабски българин Сергей Ризов в семейната минивинарна „Familna Vinarna Rizov“, завоюва сребърен медал. Отличието му беше присъдено на международния конкурс Mundus Vini Summer Edition в Германия през август, уточни за БТА винопроизводителят.

Той посвети наградата на своите родители. „Посвещавам този медал на нашите родители! Благодаря ви за труда и подкрепата, особено в трудните времена“, написа в социалните мрежи предприемачът.

Сергей Ризов разказа за TUK.MD, че NOVISSIMOS е създадено от грозде, брано от стари лозя, които впоследствие са били изкоренени. Увехналите плодове са дали възможност да се получи концентрирано и плътно вино с богат вкус. „Не ни достигнаха само няколко точки до злато, но среброто също е доказателство, че вървим в правилната посока“, подчерта Ризов.

В надпреварата участваха над 3000 образци, а отличеното вино е отлежало 12 месеца в дъбова бъчва. Журито от 120 дегустатори оценява вината по аромат, вкус и цялостно впечатление.

Ризов допълни, че на фестивала на авторското вино в Кишинев именно NOVISSIMOS Cabernet Sauvignon 2021 е било най-продавано сред малките производители. В събитието участваха над 40 изби, включително и нови производители от Тараклийския район.

Той отбеляза и успехите на „Vera Winery“ от село Чалък в Тараклийския район, определяйки ги като доказателство, че Тараклия си връща славата на винен регион.

Семейната история на „Familna Vinarna Rizov“ започва през 2008 г., когато семейството Ризови купува първите си земи за лозя. След повече от десетилетие работа те създават собствена изба, пише още местното издание.