site.btaБесарабско семейство организира майсторски клас с български ястия в Болград, Украйна

Бесарабските българи Сергей Русев и Наталия Русева отправиха покана за участие в майсторски клас под надслов „Ястия на моята майка“, по време на който участниците ще могат да приготвят традиционни български ястия и да се запознаят с българските кулинарни и културни обичаи. Поканата беше публикувана на страницата във Фейсбук на механа „Балкански ястия“, чиито собственици са именно семейство Русеви.

Събитието ще се състои на 11 май от 13:00 часа в българската механа в Болград, Украйна, и ще продължи около три часа. Желаещите могат да направят резервация на телефон: +380974587698.

„Елате да си поемем дъх, да сготвим нещо вкусно в чудесна компания, да поговорим за всичко и просто да се насладим на момента“, приканват организаторите.        

„Какво обича да готви и да яде мама? Всяка майка е неповторима, а вкусът на нейните ястия - уникален за всеки от нас. Променили ли са се днес нашите вкусове? Приготвяме ли още традиционните български пролетни ястия? Заедно ще сготвим блюда с младо агнешко месо, пролетен десерт и ароматен билков чай“, споделиха още те. 

Докато се приготвя храната, участниците ще имат възможност да дегустират месни деликатеси с вино. Домакинът Сергей Русев ще разкаже за производствения процес, за своята колекция, както и за културата и традициите на бесарабските българи.

Механата „Балкански ястия“ представлява семейно производство на месни деликатеси в град Болград, част от еногастрономическия маршрут „Пътища на виното и вкуса на Украинска Бесарабия“. Предприятието е основано от бесарабското семейство Сергей и Наталия Русеви. Продукцията се изработва по стари балкански рецепти с използване на местна суровина от традиционни животни и подправки, отглеждани от самото семейство. Освен производствената база туристическата локация включва фирмен магазин и дегустационна зала, оформена в стила на традиционна българска механа.

Както БТА писа, град Болград е административен център на Болградски район в рамките на административно-териториалната реформа от 17 юли 2020 г. В района влизат 10 общини, в които над 60% от населението е българско.