site.btaГабровци залагат предимно на шаран за празничната си трапеза на Никулден

Габровци залагат предимно на шаран за празничната си трапеза на Никулден. В големите вериги той може да бъде намерен изчистен без и с люспи на цени от 8,99 лева на килограм. В рибните магазини в Габрово килограм живо тегло варира между 11,20 и 12,60 лева. Във веригите пресен български цял шаран варира между 6,99 и 8,99 лева. Това показа репортерска проверка на БТА в Габрово.

Търговците предлагат шаран, пъстърва, дъгова пъстърва, скумрия, лаврак от Гърция, както и пушени и сушени филета от риба. 

В обектите в района на Габрово продавачите на риба не отчитат повишено търсене. Те посочват обаче, че се наблюдава свиване на търсенето, както има запитвания за малки количества и разфасовки. Потребители смятат, че трапезата няма как да бъде пълноценна, предвид увеличението на цените без увеличение на доходите. 

Според търговците на риба, традиционно голямото търсене ще бъде в петък и събота на самия празник. Те твърдят, че българите по принцип обичат да пазаруват в последния момент, не само за да бъде стоката прясна. 

Част от малките заведения ще предлагат в съботния ден приготвени ястия от риба. Цените на порциите варират. На места пълнен шаран за 100 грама ще струва пет лева, пържен за четири лева, шаран на плоча за четири лева, пържена пъстърва за три лева, сочи още проверката на БТА.