site.btaКулинарен конкурс и фолклорна програма подготвят организаторите на първия Празник на пелина в павликенското село Димча

Кулинарен конкурс и фолклорна програма ще предложи първото издание на Празника на пелина в павликенското село Димча на 22 ноември. Това съобщи за БТА Благовеста Бендерева-Дончева от Сдружение „Да спасим Димча“, което е главен организатор на събитието, съвместно с Народно читалище „Заедно-2025“ в Павликени. 

Празникът е посветен на възраждането на старата местна традиция по приготвяне на пелин. Програмата включва презентация на местната Винарска изба Varbovka Winery, с дегустация и среща с екипа на винарната. Гостите на събитието ще се забавляват и с фолклорна програма, в която ще вземат участие танцьорите от Клуб за народни хора и танци „Феникс“ към Народно читалище „Заедно-2025“ и младата изпълнителка на народни песни София. В кулинарния конкурс „Подправено с чаша вино“ със свои домашно приготвени ястия, десерти или оригинални рецепти, вдъхновени от виното и пелина, ще се съревновават професионалисти и любители. Те ще покажат уменията си в категориите солени печива, сладки печива, десерти, предястия и мезета. Най-добрите кулинари ще получат награди за най-оригинална рецепта, най-атрактивен щанд, най-автентична презентация, най-млад и най-възрастен участник. Надпревара ще има също за най-добро червено и бяло вино, розе и пелин.

Заявки за участие в кулинарния конкурс са направили читалища и пенсионерски клубове, чужденци-преселници в района, училище и ловна дружинка. Ще има щандове на производители на мед, сирене, колбаси и хляб, както и на занаятчии, каза Благовеста Бендерева-Дончева. Тя добави, че възраждането на тази традиция е начин да се покаже, че българският дух е жив и покани всички да споделят вкуса, музиката и радостта на село Димча.