site.btaМайстори на тракийските баници ще се състезават в Елхово

BOBSTH 12:12:31 23-08-2018
MH1210BO.009
Елхово - тракийска баница - празник

Майстори на тракийските баници ще се състезават в Елхово


Елхово, 23 август /Владимир Шишков, БТА/
В Елхово за осма поредна година в началото на септември ще се проведе празник на тракийската баница под наслов "Баница вита - два пъти превита", съобщиха организаторите от читалище "Развитие 1893".
Проявата има конкурсен характер. Участниците могат да представят пред журито различни домашни баници - сладки и солени, с готови или с точени кори, а също и с различен пълнеж - месо, млечни продукти, зеленчуци и плодове. Кулинарните произведения се класират според техния вид и вкус, както и запазената автентичност на традиционната тракийска баница.
В празника обикновено се включват хора от различни възрасти и населени места на елховския край.
/МХ/