site.btaОбщинският пазар в Монтана ще раздаде Никулденски курбан

Общинският пазар в Монтана ще раздаде Никулденски курбан на шести декември в 11:30 часа, съобщи управителят на търговското средище Стилиян Каменов.

Това е десетата година, в която общинският пазар спазва традицията да дава курбан за здраве и берекет на гражданите и гостите на Монтана. Продуктите са дарени от служителите на общинския пазар. Изпълнител и главен готвач е писателката и кулинар Ели Лозанова. Тя е добре позната на местните жители като организатор на един от ежегодните кулинарни фестивали на Монтана – „Бабина душица“.

Ели Лозанова разказа за БТА, че предварително подготвя продуктите, а чорбата приготвя сутринта на Никулден на пазара в Монтана. Тя добави, че тази година супата ще съдържа четири вида риба – толстолоб, шаран, пъстърва и паламуд. Тя смята, че курбанът ще стигне за близо 200 души. Неин помощник и главен огняр е Мирослав Кирилов.