site.btaПразник на хляба с конкурсен характер организират в търговищкото село Острец

Празник на хляба с конкурсен характер организират в търговищкото село Острец
Празник на хляба с конкурсен характер организират в търговищкото село Острец
Първият за региона Празник на хляба е насрочен за 27 май, БТА, снимка: Боряна Димитрова/Архив

Празник на хляба организират в търговищкото село Острец. Инициативата, която е с конкурсен характер, ще протече под мотото „Никой не е по-голям от хляба“, каза за БТА секретарят на народно читалище „Самообразование – 1911“ Радка Стаматова.

Предложението за тематичния празник дошло от председателя на културната институция Емилия Христова и радушно е подето от секретаря. Започва трескава организация, идеята прегръщат и хора от селото – „макар и да сме останали много малко“, разказва Стаматова. Въпреки че днес в населеното място постоянно живеещите са около 150-200 души, екипът на културната институция се опитва да разнообразява живота с прояви като тази. В предишни години са организирани певчески конкурси, но пандемията от новия коронавирус възпрепятства репетициите и този род изяви оставят в миналото. 

Първият за региона Празник на хляба е насрочен за 27 май. Организаторите смятат, че е хубаво хлябът да бъде почетен със специален празник, защото той е свят за българина. Очаква се да бъдат представени стари, изпитани рецепти за приготвяне на хляб, както и осъвременени. 

Конкурсната част ще бъде в три категории: представяне на хляб, представяне на обредни хлябове и представяне на хлебни изделия. Според регламента, обявен от организаторите, няма възрастови ограничения за участие – могат да се включат индивидуални участници и представители на неправителствени организации с по един артикул в направление. Изискване е да бъде описана технологията за приготвяне на изделието. 

Стаматова допълни, че експонатите ще бъдат оценявани от тричленно жури, а критериите са: визия, вкусови качества и технология на приготвянето. Във всяка категория ще бъдат присъдени първо, второ и трето място, за които ще бъдат осигурени специални награди. За всички участници са предвидени грамоти.

И за да е пълен празникът, организаторите подготвят музикална програма. За доброто настроение на дошлите на мегдана ще се погрижат танцьорите от фолклорен клуб „Омая“ в Търговище, с певчески изпълнение ще се представят „Въбелчанки“-те от едноименния квартал на областния град, поздрав ще поднесат и самодейни състави от читалища от съседни на Острец населени места. 

Селото е известно с това, че в миналото тук се преселват българи от Беломорска Тракия – няколко семейства от село Янюрен. Наследниците на беломорските родове днес са пръснати в различни части на страната и в чужбина. За да поддържат спомена за родния края и за нелеката съдба на бежанци, през годините тук се организират землячески срещи, отново по идея на читалищния екип и на кметството, разказа още Радка Стаматова. 

/ХТ/

news.modal.header

news.modal.text

Към 04:01 на 21.02.2024 Новините от днес

Тази интернет страница използва бисквитки (cookies). Като приемете бисквитките, можете да се възползвате от оптималното поведение на интернет страницата.

Приемане Повече информация