site.btaВ Елхово ще се проведе празник на традиционната тракийска баница

BOBSTH 10:50:32 15-09-2021
RM1049BO.019
Елхово - празник на баницата

В Елхово ще се проведе празник на традиционната тракийска баница


Елхово, 15 септември /Владимир Шишков, БТА/
В Елхово на 29 септември за десета година ще се проведе празник на традиционната тракийска баница под наслов "Баница вита - два пъти превита", съобщиха за БТА организаторите от читалище "Развитие 1893".
Празникът ще протече при засилени противоепидемични мерки, без заключителната изложба на кулинарните продукти и събирането на много хора на едно място.
Проявата е с конкурсен характер. Кулинарни групи и индивидуални участници от цялата община ще представят за оценка от жури различни по вид и вкус домашни баници - сладки или солени, с различен пълнеж - сирене, зеленчуци или месо, а също зелници и трахана.
Кулинарните произведения ще се класират според техния вкус и външен вид, като се оценява и запазената автентичност при приготвянето на традиционните тракийски специалитети, поясниха организаторите.

/РУМ/