site.btaСлед 161 години празникът Трифон Зарезан продължава да събира гости и ценители на виното в Сухиндол

След 161 години празникът Трифон Зарезан продължава да събира гости и ценители на виното в Сухиндол. Днес празникът започна с литургия и със зарязване на лозата в двора на църквата и продължи с общоградско тържество на площада пред читалище „Трезвеност“. Това е празникът на общината, празнуваме го, така както са ни го завещали нашите деди, каза кметът на Сухиндол инж. Пламен Чернев.  

Около 2500 декара са обработваемите лозя в Сухиндолско. Идеята е през следващите години да бъдат подновени лозята, като се заложи на традиционните за региона сортове – гъмза, мускат и тамянка, каза Чернев подчерта, че има разлика между сухиндолската гъмза и гъмзата от Ново село. Разликата е, че Сухиндолската гъмза е плътен едър и объл грозд, а не продълговата, като новоселската. Ароматът е хубав, а зърната са с крехка ципа каза  Стефан Къндев, който от 60-те години на миналия век до ден днешен участва в зарезанските празници.

Къндев е лозар от старо потекло и е създал 3800 декара лозя в Сухиндол, Летница, Севлиево и Павликени. Той припомни, че през 20-те години на миналия век лозята в Сухиндол са били на площ от 18 хиляди декара.

Той е комендант на шествието, което по традиция потегля от центъра на града до лозята в местността „Димчански завои“, където започва зарязването. В шествието участват селскостопански машини, украсени тематично, както и жителите на града и гостите, облечени в народни носии, с бъклица в ръка. Акцент е, че на пояса на всеки мъж е закачен домашен суджук с малка дъсчица, така всеки, който отпива вино от миналогодишната реколта може да замезва, докато зарязва, уточни лозарят.

Сред официалните гости на днешния празник бяха министърът на регионалното развитие в оставка Иван Иванов, областният управител Юлия Ликоманова – Мутафчиева, кметове на съседни общини, депутати и представители на институции.