site.bta„Българският код за вкусно“ ще бъде представен в Регионалния етнографски музей на открито „Етър“

Кулинарният сборник с рецепти „Българският код за вкусно“ ще бъде представен в Регионалния етнографски музей на открито „Етър“ на 14 февруари, съобщават домакините. 

Събитието ще се състои от 13:00 ч. в Музейния център на културната институция.

По време на представянето на книгата, която е издание на  Регионалния етнографски музей на открито „Етър",  ще има лекция с демонстрация „Съвременни аспекти на ферментацията и храненето“. Участие ще вземе Красимира Сотирова, магистър по хранене, диететика и нутрициология. Планирана е и дегустация на приготвени храни по рецепти от книгата, подготвени от учениците на ПГТ „Пенчо Семов“, гр. Габрово.

Регионалният етнографски музей на открито „Етър“ в Габрово е създаден от Лазар Донков и отваря врати през 1964 г. Днес е център за проучване на традиционната култура на балканджиите – от прединдустриалното общество до съвременността. В музея се възстановяват обичаи и традиции от българския календар, а екип от 70 специалисти работи за тяхното съхраняване и популяризиране.