site.btaНай-старата бутилка вино в енотеката на "Евксиноград" е от 1878 година

BOBSTH 12:48:30 14-02-2014
NZ1248BO.020
Варна - "Трифон Зарезан" - енотека

Най-старата бутилка вино в
енотеката на "Евксиноград"
е от 1878 година


Варна, 14 февруари /Данаил Войков, БТА/
Най-старата бутилка вино, която се съхранява в енотеката на
резиденция "Евксиноград", е от 1878 година. Това съобщи днес при
отбелязването на Деня на лозаря "Трифон Зарезан" технологът в
избата на резиденцията Елеонора Карабоева.
Тя обясни, че виното е френско от района на Бордо. В енотеката
има бутилки с различни вина, някои от които са били подарявани
на български величия. В нея се съхраняват и бутилки от стари
реколти на избата.
В момента избата в "Евксиноград" стопанисва 104 декара
собствени лозя. Отглежданите сортове са врачански мискет, червен
мискет, ризлинг, шардоне и траминер. Последната реколта от
миналата година е 45 тона вино.
Освен вино, в избата се произвеждат и два вида ракии - млада и
резерва, както и бренди "Евксиняк".
Директорът на резиденцията Меглена Роева съобщи, че през март
ще започне реставрацията на парка на двореца. Това е вторият
компонент от проекта за реставрация на двореца. Също през март
се очаква да бъде избран изпълнител на първия компонент - ремонт
и реставрация на двореца. Общата стойност на проекта, който
трябва да приключи през септември следващата година, е 5 милиона
евро.

/НЗ/