Специалисти обсъждат проблемите на храненето на конференция край Варна

Метаболизмът, функционалните храни, физиологията на храненето са част от темите, които обсъждат участниците в Осмата Национална конференция по хранене, която се провежда край Варна. По време на форума са представени доклади и за генно-модифицираните храни и рисковете за здравето. Още не е напълно уточнено дали тези храни са напълно безвредни, както се пропагандира, защото не се знае как ще се отрази на следващите поколения, тъй като един увреден геном се отразява на следващите поколения, коментира пред БТА председателят на Българското дружество по хранене и диететика проф. Божидар Попов. Той коментира, че по време на конференцията са разглеждани интересни въпроси как храната влияе та репродукцията. Много семейни двойки у нас имат репродуктивни проблеми и се оказва, че храните и определен начин на хранене могат да помогнат на такива двойки,особено при зачеване инвитро, обясни специалистът. В конференцията участват над 150 специалисти, а докладите, които ще бъдат изнесени, са около 100. Конференцията преминава под знака на 30-годишнината от учредяването на Българското дружество по хранене и диететика. Видео на Геоги Генчев/Данаил Войков - БТА