Фестивал на храни събра производители и потребители на новия пазар в Момчилград

Фестивал „Вкусът на традициите“ в Момчилград събра производители и потребители на едно  място – на обновения градски пазар. Така бе финализиран първият етап от обновяването на обекта, а хората имаха възможност да опитат и да поговорят с производителите.

„Местните продукти, традиционните ястия са част от местната идентичност на хората и искаме това да продължи. Целта ни е да направим една директна връзка между малките ферми и купувачите на местни храни.“, каза пред журналисти и съграждани кметът на Момчилград Илкнур Кязим, която също разгледа шатрите с родни продукти и разговаря с техните създатели. 

В рамките на фестивала бяха показани храни, напитки и ръчно изработени изделия от естествени материали. А част от изложените храни, като баклава, къпана баница и други характерни за региона, бяха приготвени по стари рецепти и свързани с тематиката на предстоящия за мюсюлманите Рамазан Байрам. 

Първото издание на фестивала „Вкусът на традициите“ съвпадна с деня Арифе, който почитат мюсюлманите и в който е прието да се раздават мекици. За поредна годината общината зарадва жители и гости с над 3000 мекици, а част от тях бяха направени на място на пазара.

„Винаги сме казвали, че празниците са празници, когато са споделяни. Винаги през годините Рамазан Байрам, Курбан Байрам, Великден, Коледа са празници, които сплотяват и обединяват всички наши граждани.“, каза Илкнур Кязим, която също се включи в раздаването на мекици.

Репортер и оператор - Валентина Стоева

Монтаж - Валя Ковачева