Фестивал на мекицата събра кулинари от три етноса в хасковското село Въгларово

Фестивал на мекицата с конкурсен характер събра днес кулинарни майстори от трите етноса, които населяват хасковското село Въгларово. Инициативата на местното читалище "Светлина 1926" е за втора поредна година.

Домакини от селото и от съседни села представиха различни по големина, начин на приготовление и гарниране тестени специалитети. Всеки присъстващ можеше да опита изложеното от импровизираната трапеза на централния площад в селото.

Празникът премина под мотото "Храната – обединител на етносите". Неслучайно той съвпада с Деня на толерантността. Мекицата се приготвя от тукашните - и българи, и турци, и цигани, и е част от тяхната традиционна обредност, поясни за БТА секретарят на читалището Милена Мерджанова.

Етносите бяха представени и в тричленното жури, което обяви за най-вкусни мекиците на Стойка Полихронова. Настроение в проявата внесоха изпълнения на самодейни състави от читалището и гости.

Репортер и оператор - Николай Грудев

Монтаж - Емил Граничаров