site.btaМИНА: Изкупеното краве мляко в Черна гора през първото тримесечие на годината е повече отколкото през същия период на миналата година

Общото количество изкупено краве мляко в Черна гора през първото тримесечие е 6,48 млн. литра, което е с 10,3 на сто повече спрямо същия период на миналата година, предаде черногорската агенция МИНА, позовавайки се на данни на статистическия институт на страната – Монстат.

От Монстат съобщиха, че средната масленост на млякото през първото тримесечие спрямо съпоставимия период се е увеличила с 3,2 на сто, докато съдържанието на протеини е с 0,3 на сто по-ниско.

„През първото тримесечие на 2023 г. спрямо същото тримесечие на миналата година има ръст в производството на мляко за пиене - с 2,8 на сто, на заквасена сметана - със 7,7 на сто, на ферментирали млечни продукти - с 4,1 на сто, на сметана за готвене - с 14,4 на сто и на други жълтомаслени продукти със 155, 3 на сто“, се посочва в съобщението.

Спад от 2,8 на сто е отчетен при производството на сирене.

(Тази информация се разпространява от БТА по договор с черногорската агенция МИНА)