Производството на бира през 2024 г. в Словакия е нараснало до 297,6 милиона литра, отбелязвайки ръст от 2% спрямо 291,6 милиона литра предходната година, съобщи Асоциацията на словашките производители на бира и малц (АСПБМ), цитиран от словашката новинарска агенция ТАСР.
Статистиката беше обявена по повод Международния ден на бирата, който се чества всеки първи петък на август. Интересен факт е, че макар общото производство да се е увеличило, произведеното количество алкохолна бира е намаляло. Растежът се дължи основно на по-голямото производство на безалкохолна бира и напитката "радлер" (бира с плодови аромати), които са се увеличили с над 10 процента.
"Производството на безалкохолна бира е нараснало с повече от 15% спрямо предходната година и продължава да се увеличава от пандемията през 2020 г. насам. Ръстът се наблюдава не само в обема, но и в разнообразието - все повече пивоварни започват да предлагат безалкохолни варианти", коментира изпълнителният директор на АСПБМ Владимир Махалик.
През 2024 г. производството на обикновена безалкохолна бира е нараснало от 14,4 милиона литра, и през 2023 г. до 16,6 милиона литра, което бележи увеличение с 15 процента. Радлерите също отбелязват ръст с 11,5% до общо 60,2 милиона литра. За сметка на това производството на алкохолната бира е намаляло с 2,2 милиона литра - от 223 милиона литра през 2023 г. до 221 милиона литра през 2024 година.
"Миналата година пивоварните бяха сред най-силно засегнатите в хранителния сектор заради консолидационните мерки. Тази година анализираме влиянието от повишените пътни такси. Производството и логистиката на бирата са изключително сложни и скъпи процеси. Подобряването на състоянието на ресторантския сектор също е от ключово значение, тъй като той все още трудно привлича клиенти и се справя с нарасналите разходи. Затова 2025 г. ще бъде сериозно предизвикателство за бранша", допълни Махалик.
(Тази информация се разпространява по споразумение между БТА и ТАСР)
/ЛМ/
Моля потвърдете купуването на избраната новина
