site.btaКнигата „Цени и заплати през Възраждането“ на проф. Мартин Иванов ще бъде представена днес

Книгата „Цени и заплати през Възраждането“ на проф. Мартин Иванов ще бъде представена днес от 18:00 ч. в новата конферентна зала на Ректората на Софийския университет, съобщиха издателите от Университетското издателство „Св. Климент Охридски“.

„Цени и заплати през Възраждането (1750–1878). Том 1. Зърнени храни, фуражи, храни, напитки и живи животни“ е ново заглавие в каталога на УИ „Св. Климент Охридски“. Редактор на изданието е Анна Христова, а художник на корицата – Антонина Георгиева.

Изследването на проф. Мартин Иванов разглежда вещния свят на възрожденските българи, техните потребителски предпочитания, моди и традиции, както и зараждането на национален пазар преди Освобождението. В изданието са представени данни за десетки стоки, търгувани в рамките на днешните български земи между 1750 и 1878 г. За първи път по достъпен и удобен за ползване начин са систематизирани цените на зърнените и тестените храни, зеленчуците, варивата, плодовете и ядките, млечните произведения, месото, рибата и др.

Проучването стъпва върху непубликувана и практически неизползвана досега информация от търговски тефтери и кондики, съхранявани в архива на Националната библиотека „Св. св. Кирил и Методий“, единадесет държавни архива и тридесет и шест исторически музея, прегледани лично и на място от автора. В таблици са представени най-важните параметри на всеки запис – дата, място, тип цена, характеристики на стоката или услугата и източник на информацията. Наред с оригиналните стойности в грошове всички цени са представени и в левове (франкове) според въведената през 1888 г. метрична система.

Данните обхващат периода преди създаването на държавната статистика и, заедно с по-стройните ценови редици, събирани от 1887 г. до днес, позволяват съставянето на индекс на потребителските цени за период от 270 години (1750–2020). Във втория том в сходен формат ще бъдат представени заплатите и цените на услугите през Възраждането.