site.btaТрадициите, свързани с храната на българите, представят на фестивал в комплекса "Етър"

BOBSTH 06:40:01 22-06-2018
PP2006BO.017 06:40
Габрово - комплекс "Етър" - Еньовден

Традициите, свързани с храната на българите,
представят на фестивал
в комплекса "Етър"


Габрово, 22 юни /Жанет Михова, БТА/
Традициите, свързани с храната на българите, представят днес на фестивал в етнографския музей на открито "Етър". Представители на 19 организации ще участват в празника под наслов "Фестивал на фестивалите", който ще продължи до 23 юни. Програмата на кулинарния празник е част от събитията, с които в комплекса "Етър" отбелязват Еньовден.
В 13.00 часа днес в хотел "Странноприемница" започва дискусията "Храната - поглед към традиционното и природосъобразното", на която организатори на кулинарни празници от страната ще споделят опит и любопитни наблюдения. В дискусията ще участват проф. д-р Лозинка Пенчева, доц. д-р Николай Вуков, доц. д-р Петър Петров, а модератор е Ваня Донева, главен уредник в музея "Етър".
На 23 юни, от 11.00 часа, в музея ще има базар с демонстрации и дегустация на ястия. Уменията си в големия празник на традиционната българска храна ще покажат организатори на кулинарни празници от страната, сред които са представители на международния кулинарно-фолклорен фестивал "Банатски вкусотии - традициите на моето село" (село Асеново, обл. Плевен), на националния фестивал на ореха (село Голямо Дряново, обл. Стара Загора), на празника на горнооряховския суджук (Горна Оряховица), на празника на еленския бут (Елена), на празника на житото "Пътят на хляба" (село Преславен, обл. Стара Загора), на празника на картофа (Самоков), на фестивала на чушките, доматите, традиционните храни и занаяти (село Куртово Конаре, обл. Пловдив), на фестивала на динята (село Никюп, обл. Велико Търново), на празника на картофите (Клисура), на празника на пелина (село Змейово, обл. Стара Загора), на празника на райската ябълка (село Хрищени, обл. Стара Загора), както и на фестивала "Ракия - магия" (село Ганчовец, община Дряново).
/ПП/