site.btaТрадициите на българския хляб в село Криничне, Украйна, бяха представени в украински телевизионен репортаж

В село Криничне, Украйна, се съхранява традицията на българския хляб, който символизира обединението между поколенията и пази паметта на предците, се съобщава в репортаж, публикуван в Ютуб канала на украинската телевизия „Суспільне Мовлення“.

В журналистическия материал е представена майсторката Мария, която меси тестото, пее и пече хляб, свързан с културното наследство на българите. Включени са автентични коледни песни, традиционният танц хоро, обредът по предаване на хляба и обща вечеря.

„Проектът „Нашият хляб“ е културно-документален разказ, в който се акцентира върху правото на националните общности в Украйна да съхраняват и развиват своята идентичност“, се посочва в репортажа.

Във видеото се поставя фокус върху традициите, диалога за съжителство, взаимно уважение и културно разнообразие на региона.

Майсторката споделя, че за приготвянето на хляба ѝ е нужна тишина и спокойствие и моли близките си да не я безпокоят. Тя отправя молитва за благословия върху хляба и събитията около него. При трудности и умора пее молитви.

Короваят и другите приготвени ястия се сервират по време на празничната вечеря, когато домакините посрещат коледарчета.

В репортажа се отбелязва, че песните, рецептите и обредите са важна част от културното наследство на българите в региона и се предават на следващите поколения. Представена е традицията да се изпълняват специални песни за неомъжени девойки и за младоженци с пожелания за щастие и успех.

В съхранението на традициите участват както по-възрастни певци на възраст над 70 години, така и младежи, които изучават песните.

Отразена е и традицията хлябът да се подарява като символ на уважение и съхранена духовна връзка.

В края на видеото водещите отбелязват: „Българите в Бесарабия са се заселили в Украйна още в края на 18 век и оттогава съхраняват своята култура и традиции. Много от тях се идентифицират като носители на две културни наследства – българско и украинско“.

Включени са цитати на представители на българската общност, които споделят вижданията си за идентичността и принадлежността си, както и описания на традиционни български ястия, сред които сарма, приготвяна по различни рецепти.

Целият репортаж е достъпен тук.

Както БТА писа, село Криничное в Болградски район се намира в  южната част на Одеска област, на брега на езеро Ялпуг. Основано е през 1813 г. от 153 български семейства, преселили се от Шуменска и Варненска област.