site.bta„Балкански ястия“ организират дегустация на 10 автентични балкански деликатеса за Трифон Зарезан в Болград, Украйна

Семейното предприятие „Балкански ястия“ на етническите българи Наталия и Сергей Русеви от град Болград, Украйна, организира дегустация на 10 автентични балкански деликатеса и българско греяно вино по повод празника Трифон Зарезан. Събитието ще се състои на 14 февруари. Това съобщиха от Туристическия информационен център (ТИЦ) в Болград на страницата си във Фейсбук.

Празникът е замислен като тематична кулинарна и културна среща, посветена на българските традиции, виното и обредността, свързана с Трифон Зарезан. Посетителите ще имат възможност да участват в дегустация на десет традиционни балкански ястия, както и да опитат българско греяно вино и греяна ракия, пише в поканата.

В рамките на събитието е предвидена информационна част, посветена на древния обичай Трифон Зарезан. Сергей Русев, участник в кукерската група „Бесарабия“, ще представи историята на празника, неговата символика, както и значението на кукерските елементи и обредните действия, свързани с него.

Ще бъдат разгледани и характерни детайли от кукерския костюм, както и историята на създаването на кукерската група „Бесарабия“.

„Балкански ястия“ е семейно предприятие за месни деликатеси, създадено от българското семейство Сергей и Наталия Русеви. Продуктите се изработват по традиционни балкански рецепти с местни суровини и подправки.

Освен производствената си дейност, предприятието развива и туристическа локация, която включва фирмен магазин и дегустационна зала в стила на традиционна българска механа с музейна експозиция, посветена на културата и бита на бесарабските българи.

Град Болград е административен център на Болградския район в рамките на административно-териториалната реформа от 17 юли 2020 г. В района влизат 10 общини, в които над 60% от населението е българско.