site.btaГолям интерес към новата си дегустационна сред лозята отчита винарна "Либера" в село Хотово

Винарна "Либера" разполага с около 350 декара местни и чуждестранни сортове грозде. Винарната е създадена през 2013 година като винен проект, който носи името на богинята на плодородието и свободата Либера. Намира се в село Хотово, община Сандански. Селото е разположено между Сандански и Мелник в Долината на Струма като винено-географска област. Това каза за БТА Галин Дамянов, консултант производство и търговия. Сортовото разнообразие е изключително, като най-големи масиви се отглеждат от ендемитните сортове за региона – Широка мелнишка лоза, Мелник 55, Мелник 82, Керацуда и Сандански мискет. Палитрата от сортове се допълва от международни (световни) сортове като Шардоне, Мерло, Мускат, Сира и Каберне совиьон. 

Винарната разчита само на собствени лозя, като разполага с около 350 декара. Залага както на месни сортове, така и на чуждестранни сортове. През 2018 година са засадени и малко по-нетрадиционни за региона сортове лозя като Асиртико, Гренаш и Мурведър, с което се прави добро розе в стил Прованс. Отглеждат се още Каберне фран и Сира, която вирее добре. Има и стари масиви от Сира, която е намерила своето място и е един от нашите фаворити в продажбите. 

Сред новите проекти, реализирани от винарна "Либера", е дегустационна, която се намира сред лозята. Към нея се проявява много голям интерес от клиенти, туристи и посетители. Това е мястото, на което опитвайки всички наши вина, можете да се насладите на прекрасна гледка към лозовите масиви. Залагаме на местни, регионални продукти - сирена, кашкавали, пъстърми, добави Дамянов. Тази година експериментирахме и направихме Совиньон блан с Асиртико, което има голям интерес. При червените - Сира, Каберене фран, което се възприема много добре. При розетата за първа година от реколта 2024 година направихме розе от Санджовезе. Имаме около 20 декара със Санджовезе, каза още Галин Дамянов. По неговите думи най-предпочитано от клиентите е вино Мелник 55, което е характерно за региона. Мускат и Сандански мискет също много се харесват. Винарната има партньори в Белгия, Англия и САЩ. Основната част от произведеното вино се реализира на вътрешен пазар. 

БТА ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).