site.btaРусенец ще представи книга за основни техники в сладкарството в библиотеката на крайдунавския град

Русенецът Преслав Пенев ще представи различни техники и рецепти, които е включил в книгата си „Основи на сладкарството 101“ в Регионалната библиотека „Любен Каравелов“ в крайдунавския град. Това съобщи Татяна Савова от културния институт. 

Савова добави, че в изданието, което ще бъде представено от 17:30 часа в читалнята на първия етаж на библиотеката, са включени различни видове десерти, както със захар, така и без захар, или така популярните кето предложения. Голяма част от рецептите идват с кратка историческа информация относно техния произход и изменение през годините. Книгата е подходяща за малки и големи, решили да научат всичко необходимо за перфектен резултат при приготвянето на всякакъв вид сладки печива, както за начинаещи, така и за напреднали, решили да научат нещо ново.

Книгата е разделена на няколко глави, за по-голямо улеснение при търсенето на дадена рецепта. Всяка една от тях е лично тествана от автора в домашни условия многократно, отбеляза още Савова.

Тя добави, че авторът Преслав Пенев е роден в Русе. Образова се и работи в сферата на финансите в родния си град и в Англия, но паралелно с това се увлича по сладкарството. През 2020 г., когато заради COVID-19 почти всички са блокирани в своите домове, Пенев създава и развива тематичен YouTube канал.