Хлебна терапия "замесва" радост и приятелства и в Стара Загора

Хлебна терапия "замесва"  радост и приятелства  и в Стара Загора

BOBSTH 12:45:00 23-04-2013
AM1244BO.001
Стара Загора - Хлебна къща - инициатива

Хлебна терапия "замесва"
радост и приятелства
и в Стара Загора


Стара Загора, 23 април /Румяна Лечева, БТА/
Международният проект за артерапия "Мрежа хлебни къщи"
на българката Надежда Савова набира популярност - досега Хлебни
къщи са открити в 12 страни, а у нас те са вече 10. Предстои да
има и в Стара Загора - в старата фамилна къща на 30-годишната
антроположка. И когато тя отвори врати Стара Загора ще стане
поредния град в света, в който безплатно всеки желаещ ще може да
замеси хляб по стари български рецепти, да си го вземе у дома
или да го дари на бедни и болни, разказа д-р Надежда Савова,
създателка на световната инициатива.
Д-р Савова е преподавател по социална антропология в
Софийския университет "Св.Св Климент Охридски", докторант по
културна и социална антропология в Принстънския университет в
САЩ и експерт-консултант към ЮНЕСКО. Председател е на
Международния съвет на самодейните средища, създаден през 2008
г. като мрежа от читалища и културни организации от 50 страни в
цял свят.
В лекцията си "Печатите за хляб от древността
досега" в Регионалния исторически музей в Стара Загора д-р
Савова уточни, че идеята е тези къщи да се превърнат в места за
т. нар. хлебна терапия. При нея месенето на хляб е метод за
сплотяване на общностите и арттерапия за хора с различни
увреждания, обясни експертът.
Тези къщи са своеобразна "точка на единството" в
града, функциониращи като читалище и социално предприятие, в
което се приготвя занаятчийски хляб. Там хора от различни
възрасти, професии и произход ще могат свободно да месят и
споделят хляба заедно, обясни старозагорката. Искрено се надявам
това място от частна собственост да стане полезно пространство,
където всички да замесваме радост и приятелства, каза д-р
Савова.
Старата фамилна къща има нужда от ремонт и затова
Надежда обявява инициативата "Хляб срещу тухла". Тя предлага
доброволци да правят хляб и да го продават срещу тухли. Д-р
Савова изрази надежда всички старозагорци да я подкрепят, защото
по думите й "единството стои над всичко". Днес повече от
всякога имаме нужда от сплотеност и принадлежност към
общочовешките ценности и добра воля, заявява Надежда Савова в
отворено писмо към старозагорци.
Община Стара Загора подкрепя инициативата, обяви
заместник-кметът на Стара Загора Иванка Сотирова, която
присъства на демонстрацията в музея.
Надежда има още една интересна идея - да победим
традиционната българска депресия с кухненска музика, която сами
да създадем. Убедена е, че изкуството и хляба ще обединят
хората. Нали така се е родила самбата в Бразилия - за да
забравят тежкия живот, робините са пеели и свирили в кухнята,
отбеляза Надежда. Тя припомни и още един факт, за който днес
по-рядко се сещаме - първата Хлебна къща е създадена във Витлеем
от Иисус.
В България Надежда създава първата Хлебна къща в
родния дом на баба си Ценка през 2009 г. в Габрово, където
наскоро замеси хляб и президентът Росен Плевнелиев.
Съвсем скоро с финансовата подкрепа на Фондация
"Америка за България" ще отвори врати и Хлебна къща в двора на
храма "Свето Преображение" в столицата.
Българката е открила Хлебни къщи Италия, Перу,
Южна Африка, Южна Корея, САЩ, Румъния, Русия, Япония, дори в
Израел и Палестина. Но непременно иска да подчертае, че има и в
Бразилия, където лично е подкрепа от президента Дилма Русев. За
да й направи впечатление тя присъства на Международния конгрес
по екология, където издига плакат с надпис "Привет от града на
Вашия баща". Това разбира се не остава незабелязано и така
Надежда осъществява срещата си с президента на Бразилия.
З0-годишната Надежда има любопитна биография.
Разказа, че е израснала в Старозагорската опера, но изненадала
родителите си като станала културен антрополог.
/АМ/