Плевен отбелязва международната инициатива за достъп до добра храна чрез прояви на Професионалната гимназия по туризъм

Плевен отбелязва международната инициатива за достъп до добра храна чрез прояви на Професионалната гимназия по туризъм

BOBSTH 12:04:32 21-10-2020
GI1202BO.028
Плевен - хранене - инициатива

Плевен отбелязва международната инициатива за достъп до добра храна чрез прояви на Професионалната гимназия по туризъм


Плевен, 21 октомври /Малин Решовски, БТА/
Плевен отбелязва международната инициатива за достъп до добра храна с прояви на Професионалната гимназия по туризъм "Алеко Константинов". Това съобщи за БТА Николинка Личева, преподавателка в учебното заведение.
Тя поясни, че в обичайното време за практика, днес учениците са приготвили храна, предимно от плодове и зеленчуци - така наречените кулинарни шотове. Изместваме традиционното понятие шот като напитка и го преобразяваме като кулинарно изделие - свежо и приятно, зеленчуково, плодово, с млечни продукти от родни производители, отбеляза Личева. В бъдещите си професии нашите ученици нямат пряка връзка с храненето, но изучавайки хотелиерство и ресторантьорство, те стигат до проблема, защото гостите на един хотел са особено чувствителни на тема храна, подчерта тя.
Плевенската гимназия се ангажира с международната инициатива за достъп до добра храна като организира и поредица от срещи на своите ученици с производители на храни от региона. Земеделска фирма е запознала гимназистите как се стига до "чиста" храна и с пътя на хляба. Фирма за производство на ябълки и ябълков оцет също е гостувала на училището.
Това е елемент от здравословното възпитание на децата, подчерта Личева. "Учениците от 12 клас, които днес са приготвили кулинарните шотове, са първите, които работят по тази международна инициатива. Виждаме, че те вече имат осъзната необходимост за своето физическо и психическо здраве да се хранят добре и правилно", изтъкна преподавателката.

/ГИ/